板栗去皮妙招
最佳答案 板栗洗淨之後用開水煮至5分鐘左右，取出切開，慄皮會隨慄殼一起脫落，還可以將板栗切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，慄皮也會與慄肉脫離。慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。
板栗洗淨之後用開水煮至5分鐘左右，取出切開，慄皮會隨慄殼一起脫落，還可以將板栗切成兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，慄皮也會與慄肉脫離。慄，在古書中最早見於《詩經》一書，可知慄的栽培史在我國至少有二千五百餘年的歷史。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎。河北板栗資源豐富，出口量居全國第一位，遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產品質量優良享譽海內外，尤其在日本，被稱為“天津甘慄”，久負盛名，深受日本人民喜愛。