冰凍鴨翅怎麼炒好吃嗎
最佳答案 將鴨翅上面的毛拔乾淨，洗淨控水備用。準備八角、生薑、大蒜、辣椒、花椒；鍋燒七成熱，放一勺花生油，紅糖煎至化開；鴨翅放下去煎，煎一面後再翻過來煎另外一面，讓鴨翅充分吸收糖分；然後再將煎好的鴨翅都鏟進高壓鍋裡，將所有配料都放進去，加點醬油和料酒，加適量水，蓋蓋子燜十五分鐘。
先將鴨翅上面的毛拔乾淨，再洗乾淨控水備用。
準備八角、生薑、大蒜、辣椒、花椒；
鍋燒七成熱，放一勺花生油，紅糖煎至融化；
鴨翅放下去煎，煎一面後再翻過來煎另外一面，讓鴨翅充分吸收糖份；
然後再將煎好的鴨翅都鏟進高壓鍋裡，將所有配料都放進去，加點醬油和料酒，加適量水，蓋蓋子燜十五分鐘。
時間到後，不急於開啟蓋子，等高壓鍋裡的水蒸氣出完，再開啟，然後撒上蔥花即可。
