冰箱裡的冰能吃嗎
最佳答案 冰霜不能，自制冰塊可以。冰箱裡的冰有兩種，一是結在冰箱內壁的冰霜。二是家庭自制的冰塊。結在內壁上的冰不能食用，因為冰箱儲存常用冷藏溫度是4至8度，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢，但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等。
冰霜不能，自制冰塊可以。冰箱裡的冰有兩種，一是結在冰箱內壁的冰霜。二是家庭自制的冰塊。結在內壁上的冰不能食用，因為冰箱儲存常用冷藏溫度是4至8度，在這種環境下，絕大多數的細菌生長速度會放慢，但有些細菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等，在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用這類細菌，就可能引起腸道疾病，而且冰箱如果不經常消毒，就會成為一些細菌的溫床。如果是自制的冰塊，也需要做好隔離細菌的措施。