薄荷葉子黑了還能吃嗎
最佳答案 不能。正常新鮮的薄荷葉是綠色的，一旦有發黑的情況，就說明薄荷葉已不再新鮮，不僅流失維生素、礦物質以及微量元素等營養物質，且還有可能出現異味、發酸等變質情況，繼續食用會對自身健康不利，常伴有腹瀉、腹痛等不適情況，建議選擇碧綠、無破損的薄荷葉。
不能。正常情況下，新鮮的薄荷葉是綠色的，並不會出現其他異樣，一旦有發黑的情況，就說明薄荷葉已經不再新鮮了，不僅流失了維生素、礦物質以及微量元素等營養物質，且還有可能出現了異味、發酸等變質情況，繼續食用的話，會對自身健康不利，常伴有腹瀉、腹痛等不適情況，建議選擇碧綠、無破損的薄荷葉，在口感和藥用價值上都是比較上乘的。
形態特徵：
薄荷葉片長圓狀披針形，披針形，橢圓形或卵狀披針形，稀長圓形，長3-5（7）釐米，寬0.8-3釐米，先端銳尖，基部楔形至近圓形，邊緣在基部以上疏生粗大的牙齒狀鋸齒，側脈約5-6對，與中肋在上面微凹陷下面顯著，上面綠色；沿脈上密生餘部疏生微柔毛，或除脈外餘部近於無毛，上面淡綠色，通常沿脈上密生微柔毛；葉柄長2-10毫米，腹凹背凸，被微柔毛。