炒大鍋魚香肉絲怎麼炒
最佳答案 豬裡脊切成肉絲，加入1勺生抽、1g鹽、1勺料酒、1勺澱粉、醃製20分鐘入味。胡蘿蔔、黑木耳、尖椒切絲備用。4勺陳醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺澱粉調成料汁備用。不粘鍋倒入適量食用油，放入肉絲翻炒。肉絲變白後盛出備用。重新燒油，加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，加入蒜末炒香。放入配菜繼續翻炒。
豬裡脊切成肉絲，加入1勺生抽、1g鹽、1勺料酒、1勺澱粉、醃製20分鐘入味。
胡蘿蔔切絲、黑木耳切絲、尖椒切絲備用。
4勺陳醋，3勺白糖，2勺生抽，1勺澱粉調成料汁備用。
不粘鍋倒入適量食用油，放入肉絲翻炒。
肉絲變白後盛出備用。
重新燒油，加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒出紅油，加入蒜末炒香。
放入配菜繼續翻炒。
加入肉絲翻炒。
倒入調好的料汁翻炒。
出鍋前撒少許 鹽調味即可。
