炒蛋飯怎麼炒好吃

日期:2021-04-08 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 主料:雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、香腸適量、青椒適量、紅椒適量、米飯500克。輔料:食用油10毫升、料酒3毫升、鹽3克。鍋中倒油,放入蛋液翻炒。另起鍋放入油、洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅椒、料酒翻炒。倒入米飯炒勻,倒入炒好的雞蛋,鹽,大火翻炒1分鐘,出鍋。

炒蛋飯怎麼炒好吃

主料:雞蛋適量、洋蔥適量、胡蘿蔔適量、香腸適量、青椒適量、紅椒適量、米飯500克。輔料:食用油10毫升、料酒3毫升、鹽3克。

鍋中倒油,放入蛋液翻炒。

炒蛋飯怎麼炒好吃

起鍋放入油,放入洋蔥、胡蘿蔔、香腸、青椒、紅椒、料酒,料酒後翻炒。

炒蛋飯怎麼炒好吃

倒入米飯炒勻,倒入炒好的雞蛋,鹽,大火翻炒1分鐘,出鍋。

炒蛋飯怎麼炒好吃

成品。

炒蛋飯怎麼炒好吃

烹飪技巧:

1、雞蛋里加入少許鹽,這樣更加入味;

2、雞蛋液倒入剩飯裡攪拌時,要將所有米粒攪散開;

3、炒的時候多炒一會,讓香味炒出來;

4、加入小蔥不僅能去掉雞蛋的腥味,而且增加香味,減少油膩;

5、最好用不粘鍋比較好操作。