炒黃鱔絲怎麼做好吃
最佳答案 準備食材：黃鱔、蔥、蒜、姜、花椒、鹽、醬油。黃鱔洗淨晾乾。放入油鍋，炸至金黃，盛盤起鍋。油鍋放入、花椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香。加入黃鱔，進行乾煸，加入鹽，適量生抽、老抽、雞精。乾煸時間在半小時左右，根據個人喜好，選擇起鍋時間即可。
準備食材：黃鱔750克、蔥3根、蒜6瓣、姜5片、花椒少量、鹽6克、醬油1勺。
開水燙死黃鱔，洗淨，晾乾。
放入油鍋，炸至金黃，成盤，起鍋。
油鍋放入、花椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、爆香。
加入黃鱔，進行乾煸 ，加入鹽，適量生抽，老抽，雞精。乾煸時間在半小時左右，根據個人喜好，選擇起鍋時間即可。
成品。
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