南乳汁可以做什麼菜
最佳答案 扣肉、炒通心菜、東坡肉、南乳汁燒肉等。南乳汁實際是紹興腐乳的汁，主要的用法是對要烹飪的原料進行醃製入味，家庭用南乳汁可以用紹興腐乳或玫瑰腐乳碾碎成糊狀加少量水調兌替代，口味與南乳汁完全一樣。
扣肉、炒通心菜、東坡肉、南乳汁燒肉等。南乳汁實際是紹興腐乳的汁，主要的用法是對要烹飪的原料進行醃製入味，家庭用南乳汁可以用紹興腐乳或玫瑰腐乳碾碎成糊狀加少量水調兌替代，口味與南乳汁完全一樣。
南乳汁燒肉
用料：五花肉１００克、南乳汁適量、油５０克、雞精適量、蒜１瓣、香菜葉２瓣
做法步驟：
１、五花肉切薄片，蒜切末。
２、鍋裡倒油放五花肉煸炒，這一步時間有點久，需要把五花肉裡的油都炸出來。
３、炒至焦黃色時把蒜放進去煸炒幾下。
４、倒入南乳汁，快速煸炒１～２分鐘。
５、放雞精，出鍋。放２片香菜點綴一下即可。
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