炒雞腿怎麼入味
最佳答案 食材：杏鮑菇、雞腿、油、鹽、生抽、蔥、姜。將雞腿切成塊，放鍋裡焯水後洗淨。菇洗淨切成大塊。生薑洗淨切碎。起鍋燒熱，放入生薑煸香。先將雞腿放入鍋裡翻炒均勻。放入菇和十三香，翻炒一會，放入適量水煮沸。改中火再煮15分鐘。等湯還剩一點，放入適量鹽，大火收汁即可。
主料：杏鮑菇2個、雞腿5只。輔料：油鹽適量、生抽適量、蔥姜適量。
先將雞腿切成塊，放鍋裡煮沸，焯下水洗淨。
菇洗淨切成大塊。生薑洗淨切碎。鍋裡放油燒熱，放入生薑煸香。
先將雞腿放入鍋裡翻炒均勻。
放入菇和十三香，翻炒一會，放入適量的水煮沸。改中火再煮15分鐘。等湯還剩一點，放入適量的鹽，大火收汁，就可以出鍋。
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