炒雞心該怎麼做好吃
最佳答案 食材：雞心、大蔥、料酒、薑末、醬油、鹽、蠔油、糖、五香粉、油。雞心清洗乾淨，打花刀，大蔥切絲。加入料酒、薑末、蠔油、糖、五香粉、醬油醃製20分鐘。熱鍋少油，雞心兩面煎至金黃。加入大蔥翻炒一下，再加入適量鹽調味即可。
主料：雞心200克、大蔥100克。輔料：料酒1勺、薑末5克、醬油1勺、鹽1小撮、蠔油1勺、糖1勺、五香粉2克、油1勺。
雞心清洗乾淨，打花刀，大蔥切絲。
加入料酒、薑末、蠔油、糖、五香粉、醬油醃製20分鐘。
熱鍋，少油，雞心兩面煎至金黃。
加入大蔥翻炒一下，加入適量的鹽調味即可。
烹飪技巧：
1、雞心要把裡面的血清洗乾淨。
2、調味根據自己喜好更改。