車釐子冷凍後能吃嗎

日期:2023-05-28 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 能。車釐子的保藏溫度是零下1攝氏度到零上1攝氏度,溼度為85到90,儲存時間是30天,因此稍微凍一下可以食用。但需要注意不可來回解凍又冷凍,因為冷凍的車釐子中組織有破損,易進入空氣,來回解凍易造成變質。

車釐子冷凍後能吃嗎

能。車釐子的保藏溫度是零下1攝氏度到零上1攝氏度,溼度為85到90,儲存時間是30天,因此稍微凍一下可以食用。但需要注意不可來回解凍又冷凍,因為冷凍的車釐子中組織有破損,易進入空氣,來回解凍易造成變質。

車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃,品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種,形成了多品種的中國大櫻桃,已具有相當產能規模,品味、質量與國外相當。車釐子,別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等,是上市最早的一種喬木果實,號稱百果第一枝。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而又名為鶯桃。其果實雖小如珍珠,但色澤紅豔光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一般,味道甘甜其中帶有一絲酸味,既可鮮食,又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴,儘管價格微貴,但是倍受青睞。