吃鰨目魚有什麼好處
最佳答案 提高免疫力：鰨目魚含有豐富的蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成分。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的所需成分。
營養價值：
鰨目魚含有銅、磷、鉀等豐富的礦物質，和豐富的蛋白質等物質。每100克鰨目魚含有水分79.8克，蛋白質17.7克，脂肪1.4克，糖類0.1克，維生素A 6微克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.05毫克，煙酸2.1毫克，維生素E 0.64毫克，鉀309毫克，鈉138.8毫克，鈣57毫克，鎂27毫克，鐵1.5毫克，錳0.04毫克，鋅0.05毫克，銅0.04毫克，磷168毫克，硒34.63微克，膽固醇82毫克。
食用功效：
1、提高免疫力：鰨目魚含有豐富的蛋白質，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
2、護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。
3、健腦：含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。