瓷盤子可以用烤箱嗎
最佳答案 可以。瓷盤就是在1000度高溫下用陶土燒製而成，耐溫1000度，只是傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快。彩色釉面高溫後不太安全，建議使用白色瓷器，不要太多裝飾。
可以。瓷盤就是在1000度高溫下用陶土燒製而成，耐溫1000度，只是傳熱效果較差，受熱不太均勻，沒有金屬模具受熱快。彩色釉面高溫後不太安全，建議使用白色瓷器，不要太多裝飾。
烤箱使用注意事項：
1、使用前烤箱預熱
事實上烤箱預熱的原理就類似於煎雞蛋前一定要燒熱油，冷的食材遇熱，食材裡的氣體會迅速膨脹，這樣烹調出來的食物，才不會損失過多的水分而在口感上大打折扣。
2、烤盤放置的位置很重要
普通的嵌入式烤箱，一般都分有上中下三層。在大部分情況下，把烤盤置於烤箱中層，這樣食物才能受到最均勻的烘烤，也便於你觀察食物的形態而決定是否調整溫度或者給食物翻面。
3、食物過焦的處理
最好把烤盤置於中層，此外還可以在食物上裹一層錫箔紙，且在烘烤過程中後期，不時開啟烤箱檢視，挪動一下位置，實時掌握食物的生熟度，同時也給烤箱散熱，避免過熱導致食物過焦。
4、不要逆轉烤箱旋鈕
除非烤箱說明書上提到了逆轉烤箱旋鈕是正確的操作方式，否則千萬不要輕易嘗試。
5、避免燙傷
在使用烤箱時，請使用專業的隔熱手套，儘量不要正對著烤箱開啟門。