大閘蟹一年四季都有嗎
最佳答案 都有。一年四季都可以吃到大閘蟹，但秋季外的大閘蟹比較乾癟，沒有蟹黃和蟹膏，吃起來的感覺不如秋季的好吃。大閘蟹以陽澄湖為佳，陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹，產於蘇州陽澄湖。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
大閘蟹一年四季都有。大閘蟹是生活中常見的食材，很多人誤認為只有秋天才有大閘蟹吃，其實這是不對的，事實上，一年四季都可以吃到大閘蟹，秋季外的其他三季的大閘蟹比較乾癟，沒有蟹黃和蟹膏，吃起來的感覺不如秋季的好吃。
大閘蟹以陽澄湖為佳，陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產於蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農曆9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。
拓展資料：
大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品，長江水系產量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現引種到各大湖區都有培育養殖 過去大閘蟹在長江口近海產苗，長成幼蟹後，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。大閘蟹名稱來源於吳方言。