蛋糕的保質期是多少天

日期：2023-02-08 分類：百科達人投稿：王剛

最佳答案視情況而定。蛋糕分為奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。奶油蛋糕建議一天內食用；慕斯蛋糕建議在零下12度到15之間冷凍儲存，通常保質期為1天，建議解凍後一次吃完；芝士蛋糕在冷凍室裡可以儲存3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再儲存2天。蛋糕冷凍儲存需注意密封儲存，否則容易串味。

蛋糕的保質期是多少天

視情況而定。蛋糕分為奶油蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。奶油蛋糕建議一天內食用；慕斯蛋糕建議在零下12度到15之間冷凍儲存，通常保質期為1天，建議解凍後一次吃完；芝士蛋糕在冷凍室裡可以儲存3天，解凍後沒有吃完再放入冷凍後可以再儲存2天。蛋糕冷凍儲存需注意密封儲存，否則容易串味。

蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。