蛋撻液如何調製

日期:2023-03-12 分類:百科達人 投稿:qiyu

最佳答案 把純牛奶和細砂糖混合再攪拌均勻至細砂糖完全融化,放一旁備用。取一個蛋黃和一個完整的雞蛋,一起放入容器中攪拌,再放入調好的牛奶液混合。加入180g淡奶油攪拌,然後過篩三次即可得到蛋撻液。

蛋撻液如何調製

1、把純牛奶和細砂糖混合再攪拌均勻至細砂糖完全融化,放一旁備用;

蛋撻液如何調製

2、取一個蛋黃和一個完整的雞蛋,一起放入容器中攪拌,再放入調好的牛奶液混合;

3、加入180g的淡奶油攪拌,然後過篩三次即可得到蛋撻液。

蛋撻液如何調製

烤箱先預熱一會兒,把蛋撻液倒入蛋撻皮中,最後放入烤箱190度烤25分鐘即可。