冬筍怎麼處理不苦不澀
最佳答案 材料：冬筍300g、水500ml。從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半，左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣；用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟，將筍切段；入鍋炒制，鍋中加水，水開後放冬筍焯一下，水開後再煮5分鐘取出，放涼後即可切絲處理。
材料：冬筍300g、水500ml。
從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半，左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣。
用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟，將筍切段。
入鍋炒制：鍋中加水水開後放冬筍焯一下，水開後再煮5分鐘取出，放涼後即可切絲處理。
冬筍怎麼處理不苦不澀
最佳答案 材料：冬筍300g、水500ml。從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半，左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣；用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟，將筍切段；入鍋炒制，鍋中加水，水開後放冬筍焯一下，水開後再煮5分鐘取出，放涼後即可切絲處理。
材料：冬筍300g、水500ml。
從根部中心軸下刀將竹筍一切兩半，左手拿住根部右手向下剝掉所有筍衣。
用刀去掉竹節和根部的硬皮和硬跟，將筍切段。
入鍋炒制：鍋中加水水開後放冬筍焯一下，水開後再煮5分鐘取出，放涼後即可切絲處理。
