豆汁和豆漿的區別
最佳答案 原料不同，豆汁的製作原料為綠豆，豆漿則為黃豆；製作工藝不同，豆汁是用殘渣發酵製成，豆漿是去除殘渣後的水製成；顏色不同，豆汁是灰綠色，豆漿是淡黃色；味道不同，豆汁是酸甜中帶點兒臭，豆漿則有鹹甜兩種味道；營養不同，各有高低。
1、原料不同，豆汁的製作原料為綠豆，豆漿則為黃豆；
2、製作工藝不同，豆汁是用殘渣發酵製成，豆漿是去除殘渣後的水製成；
3、顏色不同，豆汁是灰綠色，豆漿是淡黃色；
4、味道不同，豆汁是酸甜中帶點兒臭，豆漿則有鹹甜兩種味道。豆漿和豆汁一字之差卻有很大的不同，各有營養，都可以作為均衡飲食的一部分，在日常飲食中根據自己的情況來飲用。