鳳梨和菠蘿的區別

日期:2023-04-28 分類:百科達人 投稿:wangliang

最佳答案 葉子形狀:菠蘿葉有鋸齒狀裙邊;鳳梨葉比較平滑。表皮顏色:成熟菠蘿表皮呈淺黃/深黃色;鳳梨皮成熟表皮是淺綠色。肉刺:菠蘿有刺;鳳梨無刺。果肉:菠蘿內含有“菠蘿朊酶”,鳳梨沒有。產量、價格:菠蘿和鳳梨是2種不同的水果。

鳳梨和菠蘿的區別

1、葉子形狀不同:菠蘿的葉子有明顯的鋸齒狀裙邊;而鳳梨的葉子比較平滑。

2、表皮顏色不同:成熟的菠蘿表皮呈淺黃/深黃色;而鳳梨皮成熟後表皮是淺綠色。

3、肉刺不同:菠蘿削皮之後,還要剔去肉內的刺根;而鳳梨削皮後即可食用(無刺)。

4、果肉不同:菠蘿內含有的“菠蘿朊酶”是致敏物質,切開後的菠蘿必須經鹽水浸泡除去酸澀預防“菠蘿病”,而鳳梨可直接食用。

5、富含營養元素不同:菠蘿含有大量的果糖,葡萄糖,維生素B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物質,尤以維生素B含量較高;鳳梨含有機酸、蛋白質、核黃素、胡蘿蔔素等物質,以及人體所需的微量元素鐵、鎂、鉀等,尤以維生素C較高。

6、產量、價格不同: 因為菠蘿和鳳梨本身就是2種不同的水果,所以它們也就存在這產量大小的區別 而鳳梨的產量明顯要低於菠蘿 所以市面上鳳梨的價格要高一些。

下一篇: