幹燕窩怎麼正確儲存
最佳答案 冷藏儲存：如干燕窩開封過，為避免細菌侵襲，將其放入冰箱冷藏室儲存，低溫可抑制細菌的活躍程度，延長幹燕窩的保質期。密封通風乾燥處儲存：已包裝好的幹燕窩，本身殘留水分較少，其儲存方法和其它乾製品儲存方法類似，只需將其放在通風乾燥的地方儲存即可，如有乾燥劑可放一些在附近，避免潮溼發黴。
1、冷藏儲存：如干燕窩開封過，為避免細菌侵襲，建議將其放入冰箱冷藏室儲存，低溫可抑制細菌的活躍程度，延長幹燕窩的保質期。需注意幹燕窩一經拆封後應儘快食用完畢。
2、密封通風乾燥處儲存：已包裝好的幹燕窩，本身殘留水分較少，其儲存方法和其他乾製品儲存方法類似，只需將其放在通風乾燥的地方儲存即可，如有乾燥劑可放一些在附近，避免潮溼發黴。
燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所築成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窩按築巢的地方可分為屋燕及洞燕兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。市面上的所謂血燕，據傳是人工養殖的屋燕透過鳥糞薰染法而製成。