隔夜的壽司能加熱嗎
最佳答案 不能。壽司在儲存時需要套上保險袋密封好，放到冰箱的冷藏室進行儲存，而壽司隔夜過後，並不需要加熱，壽司一旦加熱，就會喪失了壽司本來擁有的美味，因此建議壽司能夠在當天內即可食用完畢，在冰箱也僅能儲存1-2天。
不能。壽司在儲存時需要套上保險袋密封好，放到冰箱的冷藏室進行儲存，而壽司隔夜過後，並不需要加熱，壽司一旦加熱，就會喪失了壽司本來擁有的美味，因此建議壽司能夠在當天內即可食用完畢，在冰箱也僅能儲存1-2天的時間。
壽司是一種日本傳統美食，日本古代時候的壽司，是用鹽和米醃製的鹹魚，後經演變形成如今的壽司。“壽司”在日本古代寫作“鮨”（すし），本意是“鹹魚”。“壽司”這一名稱，是“鮨”字的萬葉假名寫法。日文中的“鮨”是指生魚片，中文古漢語的“鮨”是指小火熬成的魚醬。中國辭典《爾雅-釋器》，其中記載“肉謂之羹，魚謂之鮨。”意指肉醬叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而攪碎熬熟的魚肉醬叫鮨（音“ㄧˋ”）。日文中的“鮓”是指米卷裹生魚片（主要是三文魚或金槍魚），中文古漢語的“鮓”則是一種米拌熟魚粒，後引進高句麗的米拌魚段、米拌魚餅，所以在後漢即以後時期，“鮓”也指一種米拌魚餅。劉熙的《釋名-卷二-釋飲食第十三》中記載“鮓滓也，以鹽米釀之加葅，熟而食之也。”意指鮓滓是種用鹽、米等醃製，讓魚肉發酵後剁碎，煮熟後進食。漢字傳入日本初期，日本加進自己對漢字的理解，將日本的一些食物用與之意義相近或相異的漢字來替代，於是日本的“Sushi”就變成了“鮓”，“Sashimi”就變成了“鮨”。