供能營養素有哪些
最佳答案 糖、脂肪、蛋白質。人體供能營養素糖類尤其是葡萄糖，腦部組織功能活動所需的能量主要來自葡萄糖的氧化分解，其次是脂肪，一般成年人體內儲存的糖元只有幾百克，而脂肪的儲存量則高達數千克甚至十幾千克。糖類代謝發生障礙，引起供能不足時，由脂肪和蛋白質氧化分解供給能量，保證機體的能量需要。
糖、脂肪、蛋白質。人體供能營養素糖類尤其是葡萄糖，腦部組織功能活動所需的能量主要來自葡萄糖的氧化分解，因此，平時多吃些含糖類多的食物例如饅頭。其次是脂肪，一般成年人體內儲存的糖元只有幾百克，而脂肪的儲存量則高達數千克甚至十幾千克。1克脂肪在體內儲存所佔體積是1克糖元體積的1/5，但是1克脂肪氧化分解時所釋放的能量比1克糖元氧化分解時所釋放的能量要大一倍多。在正常情況下，人和動物體所需的能量主要是由糖類氧化分解供給的，只有糖類代謝發生障礙，引起供能不足時，才由脂肪和蛋白質氧化分解供給能量，保證機體的能量需要。
營養素為維持機體繁殖、生長髮育和生存等一切生命活動和過程，需要從外界環境中攝取的物質。營養素必須從食物中攝取，能夠滿足機體的最低需求，即生存。根據人體對各種營養素的需要量或體內含量多少，可將營養素分為宏量營養素和微量營養素。宏量營養素人體對宏量營養素的需要量較大，包括碳水化合物、脂類和蛋白質，這三種營養素經體內氧化後均可以釋放能量。微量營養素相對宏量營養素而言，人體對微量營養素需要量較少，包括礦物質和維生素。根據在體內的含量不同，礦物質又可分為常量元素和微量元素。常量元素是指在體內的含量大於0.01%的礦物元素，微量元素則是指在體內含量小於0.01%的礦物元素。維生素則可根據溶解性分為脂溶性維生素和水溶性維生素。