黑米泡一個小時可以嗎
最佳答案 可以。泡一個小時不能將黑米的種皮完全變鬆軟，因此煮的時候需要煮久一點才能煮爛。若是想要快一點將黑米煮爛，而又沒有太多時間來泡米，可以使用熱水來對黑米進行浸泡，熱水可以使種皮加快鬆軟，再進行煮黑米時即可縮短用時。
可以。泡一個小時不能把黑米的種皮完全變的鬆軟，所以煮的時候可能需要稍微煮久一點才能煮爛，若是想要快一點將黑米煮爛，而又沒有太多時間來泡米，可以使用稍微熱一點的水來對黑米進行浸泡，熱水可以使種皮加快鬆軟，再進行煮黑米時也不用煮的很久。
拓展資料：
黑米是一種藥、食兼用的大米， 屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，營養豐富，有黑珍珠，和世界米中之王的美譽。我國不少地方都有生產，具有代表性的有東北黑米、陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有黑珍珠和世界米中之王的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有藥米、貢米、壽米的美譽。