紅燒肉可以配什麼菜一起燒
最佳答案 可以加土豆。用料：五花肉、土豆、食鹽、醬油、蔥、姜、蒜、料酒、調和油、白糖。做法：肉切小塊；放入水中將血水泡淨後控幹；鍋內油熱後放入肉翻炒；加入蔥、姜、蒜、大料、醬油、白糖、料酒；加湯，開鍋後改小火燜20分鐘；放進切好的土豆塊再燜15分鐘左右，大火收湯即可。
可以加土豆，紅燒肉土豆。
用料：五花肉500g；土豆1個；食鹽適量；醬油適量；蔥適量；姜適量；蒜適量；料酒適量；
調和油適量；白糖適量。
做法：
1、把肉切成一釐米左右的小塊；
2、放入水中把血水泡淨後控幹；
3、蔥姜切絲，蒜切片備用，鍋內放油，待油熱後放入肉翻炒；
4、加入蔥，姜，蒜，大料繼續翻炒，加醬油，白糖繼續翻炒，上色後加一點料酒；
5、加湯，開鍋後改小火燜20分鐘，放進切好的土豆塊再燜15分鐘左右，大火收湯即可。
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