紅糖的保質期是多久
最佳答案 1至2年。紅糖如果是顆粒狀的，其中水分含量較高，儲存時間相應較短，通常存放時間為1年左右，而那種硬塊紅糖，其水分含量較低，存放在陰涼、乾燥的地方，可儲存2年左右，如發現紅糖有結塊、顏色、味道改變的情況，就要警惕是否已經過期，還能否繼續食用。
1至2年。紅糖如果是顆粒狀的，其中水分含量較高，儲存時間相應較短，通常存放時間為1年左右，而那種硬塊紅糖，其水分含量較低，存放在陰涼、乾燥的地方，可儲存2年左右，如發現紅糖有結塊、顏色、味道改變的情況，就要警惕是否已經過期，還能否繼續食用。
選購技巧：
1、聞一聞：品質優良的紅糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是剛榨過。而劣質的紅糖有股黴味或者酸味的不正常味道。
2、嘗一嘗：在購買的時候可以直接根據口感來辨別紅糖是否好。好的紅糖嚐起來甜中帶著清香味。而壞的紅糖則是苦澀難嚥。
3、看一看：我們可以從紅糖的外表來判斷，優質的紅糖呈顯晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，融入水中也清晰，無沉澱，無懸浮物。相反劣質的紅糖其水溶液中有雜質，甚至可以看見沉澱物或懸浮物。