花菜吃的哪個部位
最佳答案 花苞。花苞部分最宜食用，這是整株花椰菜的精華，也是營養最豐富的部位，因此黃白色的花苞部位最適合吃。花椰菜根莖不適合食用，因根莖十分堅硬，嚼不動，也不利於消化。花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質，其中維生素C的含量是所有十字花科蔬菜中最高。
花苞。花苞部分最宜食用，這是整株花椰菜的精華，也是營養最豐富的部位，因此黃白色的花苞部位最適合吃。花椰菜根莖不適合食用，因根莖十分堅硬，嚼不動，也不利於消化。花椰菜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質，其中維生素C的含量是所有十字花科蔬菜中最高。且含水量很高，熱量較低，易讓人有飽腹感。