槐花蒸幾分鐘能熟
最佳答案 8到15分鐘。槐樹花摘洗乾淨，瀝去多餘水分。玉米麵撒在槐花上，拌勻，籠屜鋪上幹籠布，槐花均勻鋪上。鍋內燒水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散。
槐花蒸8到15分鐘。槐花是豆科植物乾燥後的花和花蕾，前者稱為槐花，後者稱為槐米。槐花味苦，藥性微寒。主要成分有黃酮、甾體、皂苷、蛋白質、氨基酸、微量元素等。
1、槐樹花摘洗乾淨，瀝去多餘的水份。
2、玉米麵撒在槐花上，拌勻。
3、籠屜鋪上幹籠布，把拌好的槐花均勻的鋪上。
4、鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘，取出，晾涼，打散。
5、鍋內燒熱油下拌散的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻即可。
6、蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在蒸槐花上即可。
如何選購槐花：
主產於河北、山東、江蘇、遼寧等地。
槐花：完整的槐花花萼為黃綠色鍾狀，前端5淺裂；花瓣黃色或黃白色，共5片，其中1片較大，近似圓形，其餘4片為長圓形。雄蕊有10個，其中9個基部連合，花絲細長。雌蕊為彎曲的圓柱形。槐花質量輕，氣味小，味微苦。
炒槐花：性狀與槐花相似，不過表面為深黃色。
槐花炭：性狀與槐花相似，但是表面為焦褐色。
槐米：為卵形或橢圓形，花萼下部有數條縱向紋理，花萼上方為黃白色未開放的花瓣。花梗細小。質量輕，手捻時會破碎。氣味小，味微苦澀。
放在乾燥的地方儲存，注意防潮、防蛀。