雞蛋清發綠還能吃嗎
最佳答案 不能吃。通常雞蛋清是透明的，煮熟後則是白色的，如發生變綠的現象，說明：一是雞蛋清存放不當，導致其中滋生細菌，出現腐壞變質現象；二是卵黃在生殖道遊走過程中，輸卵管膨大部可能呈病理狀態，導致腺體分泌異常所致的蛋清發綠；三是母雞食用過帶有色素飼料導致的蛋清發綠，因此不能吃蛋清發綠的雞蛋。
不能吃。正常情況下，雞蛋清是透明的，煮熟後則是白色的，如發生變綠的現象，說明：一是雞蛋清因為存放不當，導致其中滋生細菌，出現的腐壞變質現象；二是卵黃在生殖道遊走過程中，輸卵管膨大部可能呈病理狀態，導致腺體分泌異常所致的蛋清發綠；三是母雞食用了帶有色素飼料導致的蛋清發綠，上述三種情況導致的雞蛋清變綠食用都可能會危害身體健康，因此不能吃蛋清發綠的雞蛋。