堅果類食品
最佳答案 生活中常見有榛子、板栗、杏仁、開心果、松子、葵花籽，南瓜子、蓮子、蠶豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等。不太常見有白案、白果等。堅果營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、有一定作用。
生活中常見的有榛子、板栗、杏仁、開心果、松子、葵花籽，南瓜子、蓮子、蠶豆、碧根果、核桃、夏威夷果、花生等。不太常見有白案、白果等。堅果營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長髮育、增強體質、有一定作用。
營養作用：堅果營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦。
養生之寶：當代自然療法大師莫里森博士推薦的強心食品中就有核桃。據測定，每１００剋核桃中，含脂肪５０～６４克，核桃中的脂肪７１％為亞油酸，１２％為亞麻酸，蛋白質為１５～２０克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質。糖類為１０克，以及含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素Ｂ２）、維生素Ｂ６、維生素Ｅ、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質。