蕉芋粉是什麼東西
最佳答案 蕉芋粉是日常生活中常見食物，是用芭蕉芋製作而成，不僅可以製作成蕉芋粉，還可以用來加工粉絲或者是澱粉，以及釀酒等，屬於典型綠色食物，在生活中深受大家喜愛。蕉芋粉含澱粉、還原糖、蛋白質，另含色氨酸等物質。蕉芋粉味道平淡，屬於涼性食物，適合在夏季的時候食用。
蕉芋粉是日常生活中比較常見的一種食物，是用芭蕉芋製作而成，不僅可以製作成蕉芋粉，還可以用來加工粉絲或者是澱粉，以及釀酒等，屬於典型的綠色食物，在生活中深受大家的喜愛。蕉芋粉含澱粉、還原糖、蛋白質，另含色氨酸等物質。蕉芋粉味道平淡，屬於涼性食物，適合在夏季的時候食用。蕉芋磨粉頗費功夫，為保持蕉芋粉鮮美度和較少營養流失，加工都是用傳統方法。首先清根，蕉芋根系發達，要一條根一條根細心清理；然後清洗，用淨水將蕉芋一根一根洗白，剝去包皮裝進籃子；三是把蕉芋磨成液汁，再精密紗布進行層層過濾、漂洗、沉澱，最後曬乾，玉粉才算大功告成，工序繁雜耗時。
蕉芋美人蕉科美人蕉屬植物。蕉芋根莖發達，多分枝，塊狀；莖粗壯，高可達３米；葉片長圓形或卵狀長圓形。生長於海拔１４０米至２，０００米的地區，常生長在林緣。原產印度群島、南美洲，中國南部及西南部有栽培。蕉芋喜高溫，用塊莖繁殖１４℃以上出苗，莖葉生長最適溫度為３０℃，塊莖膨大期約２５℃，喜光。較耐旱，怕澇。要求土層深厚肥沃的壤土。