昆明特色美食有哪些
最佳答案 過橋米線：過橋米線是雲南的經典特色小吃，湯底透過雞肉、鴨肉以及新鮮食材精心慢燉熬製而成。野生菌火鍋：雲南複雜的地形地貌、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源。汽鍋雞：汽鍋雞因用汽鍋蒸制而得名，汽鍋能更大程度的將食材的營養和原味保留下來。
1、過橋米線：過橋米線是雲南的經典特色小吃，湯底透過雞肉、鴨肉以及各種新鮮天然食材精心慢燉熬製而出，不新增任何香料和味精，氣味濃郁。
2、野生菌火鍋：雲南複雜的地形地貌，多樣的森林型別、土壤種類以及獨特的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源。
3、汽鍋雞：汽鍋雞因用汽鍋蒸制而得名，汽鍋能更大程度的將食材的營養和原味保留下來。雲南當地有一些縣城的特產就是汽鍋。
4、宜良烤鴨：宜良烤鴨又稱滇宜牌燒鴨，是雲南省經典的漢族傳統名餚。起源於明朝，已有600多年的歷史。宜良烤鴨肥瘦相宜，皮酥脆，內香嫩，光亮油潤，色澤紅豔，清香離骨，地方風味顯著。
昆明：
昆明，別稱春城，是雲南省省會、滇中城市群中心城市，國務院批覆確定的中國西部地區重要的中心城市之一。截至2018年，全市下轄7個區、3個縣、代管1個縣級市和3個自治縣，總面積21473平方千米，常住人口685.0萬人，城鎮人口499.02萬人，城鎮化率72.85%，常住外來人口達219萬人。
昆明是國家歷史文化名城，早在三萬年前就有人類在滇池周圍生息繁衍；公元前278年滇國建立，定都於此；765年南詔國築拓東城，為昆明建城之始；明末時期，南明永曆政權在昆明建都。昆明屬北亞熱帶低緯高原山地季風氣候，為山原地貌，三面環山，南瀕滇池，沿湖風光綺麗，由於地處低緯高原而形成四季如春的氣候，享有春城的美譽。