辣黃瓜怎麼醃製
最佳答案 黃瓜洗淨，切段，放盤子裡。加鹽醃製一中午。把醃製下來的水分倒掉，加入辣椒油，生抽，香醋，翻拌均勻即可。
1、黃瓜洗淨，切段，放盤子裡。
2、加鹽醃製一中午。
3、把醃製下來的水分倒掉,加入辣椒油，生抽，香醋，翻拌均勻即可。
黃瓜，屬葫蘆科甜瓜屬植物。廣泛種植於溫帶和熱帶地區，分佈於中國各地。花果期為夏季，是中國夏季主要蔬菜。莖藤藥用，能消炎、祛痰、鎮痙。莖、枝伸長，有稜溝。卷鬚細，不分歧，具白色柔毛。果實長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近於平滑。