辣椒太辣怎樣能除辣味
最佳答案 酒：高濃度酒可溶解辣味素，及時讓辣味素從舌頭濃度降低。吃辣椒時啤酒比水更易沖淡辣味。醋：辣椒中的辣味由辣椒鹼產生，若在做辣椒菜時辣椒太辣，可放點醋調節，因醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，從而除去部分辣味。牛奶：吃太辣的食物再喝杯牛奶，解辣的同時還能保護腸胃。
1、酒：高濃度酒可溶解辣味素，及時讓辣味素，從舌頭上濃度降低。在吃辣椒時啤酒比水更易沖淡辣味。
2、醋：辣椒中的辣味由辣椒鹼產生，若在做辣椒菜時辣椒太辣，可放點醋調節，因醋中醋酸能中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，從而除去一部分辣味。
3、牛奶：喝牛奶是最方便的解辣方法，吃太辣的食物再喝杯牛奶，解辣的同時還能保護腸胃。
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