老鵝的功效與作用
最佳答案 鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體所需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。鵝肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物。食用的時候不用擔心有過多的脂肪。鵝肉還能夠補充人體機體所需要的很多蛋白質。鵝肉的氨基酸比例與人體的非常的接近。因此，很容易被機體所吸收。
營養功效：
1、鵝肉蛋白質的含量很高，富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素，並且脂肪含量很低。
2、鵝肉營養豐富，脂肪含量底，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。根據測定，鵝肉蛋白質含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含量比肉仔雞高。
3、鵝肉是一種低脂肪、低膽固醇的食物。在食用的時候不用擔心有過多的脂肪。鵝肉還能夠補充人體機體所需要的很多的蛋白質。鵝肉的氨基酸比例與人體的非常的接近。因此，很容易被機體所吸收。