冷凍的玉米直接煮還是解凍煮
最佳答案 煮冷凍玉米分兩種情況，煮的方法有差異。未剝皮的冷凍玉米，先剝去玉米外衣，放進熱水鍋中煮，２０分鐘左右就可以煮熟，煮熟後從鍋裡取出，冷卻１至２分鐘。剝了外衣的玉米，從冰箱拿出後，放在陰涼地方解凍１０－１５分鐘左右後，放入熱水中大火煮１０分鐘後，改用小火煮８分鐘，撈出晾涼後即可。
煮冷凍玉米分兩種情況，煮的方法有差異。未剝皮的冷凍玉米，先剝去玉米外衣，放進熱水鍋中煮，一般２０分鐘左右就可以煮熟，煮熟後從鍋裡取出，冷卻１至２分鐘。剝了外衣的玉米，從冰箱拿出後，放在陰涼地方解凍１０－１５分鐘左右後，放入熱水中大火煮１０分鐘後，改用小火煮８分鐘，撈出晾涼後即可。
玉米保鮮：
1、先把買回來的新鮮玉米去皮，留兩三層，去掉玉米絲，漂洗乾淨。
2、將玉米放入鍋中，加入適量的水，煮沸１０－１５分鐘後轉中小火。
3、煮好的玉米立即開水，水分一定要充分乾燥，然後裝入新鮮袋中，放入冰箱冷藏儲存，食用時取出，解凍後再煮。