涼拌菜的料汁怎麼調
最佳答案 碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒麵、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。冷盤做法：黃瓜拍幾下切段，幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裡焯熟。碗中放入黃瓜、腐竹、木耳、洋蔥塊、香菜段增香提味。料汁中倒入食材裡，拌勻即可。
碗中放入２勺生抽、１勺香醋、１勺香油、１勺蠔油、一小勺鹽、一勺糖、５瓣蒜末、６個小米椒、３勺辣椒麵、再淋入一勺熱油，攪拌均勻即可。做法：
1、一根黃瓜拍幾下，切成小段；幹腐竹和幹木耳泡好後，放入熱水裡焯熟。
2、準備個大碗，放入黃瓜，加腐竹和木耳，再放點洋蔥塊、香菜段增香提味，油炸花生。料汁中倒入食材裡，拌勻即可。
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