涼麵裡的蒜泥水怎麼做竅門
最佳答案 材料：油２湯匙、鹽適量、大蒜適量、青辣椒適量、陳醋２湯匙、花椒適量、香油適量、涼拌醬油半湯匙、紅辣椒適量。大蒜和青紅椒切粒盛到碗裡。鍋裡倒入兩湯匙植物油，放入花椒爆香後撈出花椒粒。熱油倒入盛有蒜粒辣椒裡的碗裡。放上少許精鹽拌勻。倒入兩湯匙陳醋，半勺涼拌醬油。
材料：油２湯匙、鹽適量、莧菜１００克、大蒜適量、青辣椒適量、陳醋２湯匙、花椒適量、香油適量、涼拌醬油半湯匙、紅辣椒適量。
１、大蒜和青紅椒切成小粒盛到乾淨小碗裡。
２、鍋裡倒入兩湯匙植物油，放入花椒爆香後撈出花椒粒。
３、把熱油倒入盛有蒜粒辣椒裡的碗裡。
４、撒上少許的精鹽，拌勻。
５、倒入兩湯匙陳醋。
６、倒入半勺涼拌醬油。
７、根據喜好倒入適量的香油，拌勻即可。
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