料油是什麼
最佳答案 是用油把花椒大料一類的東西放在油裡炸，然後去掉花椒大料，所剩下的油就叫料油。
是用油把花椒大料一類的東西放在油裡炸，然後去掉花椒大料，所剩下的油就叫料油。
料油的製作方法：
1、將花椒、大料、桂皮、香葉、辣椒放入碗中。
2、蔥洗乾淨切段、姜洗乾淨切片，蒜扒瓣備用。
3、鍋中倒入食用油，放入花椒、大料、桂皮、香葉、辣椒煸炒，放入蔥、姜、蒜小火煸炒。
4、炒至調料微糊，將調料撈出，料油就做好了。
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