滷藕片怎麼做才入味又好吃
最佳答案 用料:蓮藕1節、姜5克、香葉2片、桂皮1小塊、八角2個、冰糖5顆、幹辣椒3個、花椒15粒、辣椒粉3茶匙、青花椒20粒、老抽2湯匙、鹽1茶匙。蓮藕去皮切片,香料、薑片、冰糖放入養生壺內,加水至0.9L處。放入藕片,加入2湯匙老抽、1茶匙食鹽。倒入辣椒粉、青花椒。
用料:蓮藕1節、姜5克、香葉2片、桂皮1小塊、八角2個、冰糖5顆、幹辣椒3個、花椒15粒、辣椒粉3茶匙、青花椒20粒、老抽2湯匙、鹽1茶匙。
1、蓮藕去皮切片,香料、薑片、冰糖放入養生壺內,加水至0.9L處。
2、放入藕片,加入2湯匙老抽、1茶匙食鹽。倒入辣椒粉、青花椒。
3、選擇花果茶程式,煮20分鐘。
4、煮好的藕片浸泡在滷汁中 放入冰箱冷藏一晚即可。
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