米酒酸了能不能喝
最佳答案 不能。米酒酸了說明製作步驟有些不正確，發酵過程中產生了一些酸，這種酸對人體沒有好處。且在製作米酒的過程中，如果蒸的糯米還是熱的就加入了酒麴，會造成酒麴變質，做出來的米酒會酸，有可能還會是臭的，因此不能飲用。
不能。米酒酸了說明製作步驟有些不正確，發酵過程中產生了一些酸，這種酸對人體沒有好處。且在製作米酒的過程中，如果蒸的糯米還是熱的就加入了酒麴，會造成酒麴變質，做出來的米酒會酸，有可能還會是臭的，因此不能飲用。
米酒又叫酒釀，甜酒。舊時叫醴。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為米酒或甜酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。