綿白糖是什麼做的
最佳答案 白砂糖。綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。一般是透過白砂糖溶解後重新結晶而成，它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，並在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。
白砂糖。綿白糖簡稱綿糖，也叫白糖，是我國人民比較喜歡的一種食用糖。一般是透過白砂糖溶解後重新結晶而成，它質地綿軟、細膩，結晶顆粒細小，並在生產過程中噴入了2.5%左右的轉化糖漿。而白砂糖的主要成分是蔗糖，故綿白糖的純度不如白砂糖高。
綿白糖按技術要求的規定分為精製、優級、一級共三個級別，其主要感官、理化要求如下：晶粒細小，均勻，顏色潔白，質地綿軟。晶體或其水溶液味甜、無異味。產品的水溶液清澈、透明。精製級別每平方米表面積內長度大於0.2mm的黑點數量不多於12個，其他級別不多於16個。