蘑菇可以和什麼一起炒
最佳答案 鮮筍、豬肉、青椒、牛肉、雞肉、藕、白菜等。青椒、胡蘿蔔、蘑菇和冬筍洗淨切片。豬肉加鹽，料酒和生粉抓勻後靜置半小時。鍋內加水，水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起。鍋中加油，油溫5分時，倒入肉片過油，至全部變色後撈起。
鮮筍、豬肉、青椒、牛肉、雞肉、藕、白菜等。
用料：白蘑菇100克、豬肉片100克、冬筍150克、胡蘿蔔80克、青椒50克、油25毫升、料酒10毫升、鹽4克、生粉1茶匙。
1、青椒、胡蘿蔔、蘑菇和冬筍洗淨切片。
2、豬肉加鹽，料酒和生粉抓勻後靜置半小時。
3、鍋內加水，水開後倒入蘑菇和筍片焯水後撈起。
4、鍋中加油，油溫5分時，倒入肉片過油至全部變色後撈起。
5、留油，倒入蘑菇、筍片、胡蘿蔔、青椒煸炒至出水分，加鹽煸炒均勻。
6、烹入少許開水燒至斷生，再把肉片倒入鍋中翻炒2分鐘即可。
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