南瓜餅麵粉糯米粉比例

日期:2023-01-27 分類:百科達人 投稿:田詩仙

最佳答案 一般情況下南瓜和麵粉的是1:2,南瓜和糯米粉是1:1的比例。這樣比較容易成團,因南瓜自身的水分較多,也不需要再另外加水,也可根據個人口味,按7:3的比例,把糯米粉和麵粉同時加入。南瓜跟麵粉做出來的南瓜餅黏度比較低,吃起來口感較硬一些,而跟糯米粉做出來的黏度則比較大,吃起來更鬆軟。

南瓜餅麵粉糯米粉比例

一般情況下南瓜和麵粉的是1:2,南瓜和糯米粉是1:1的比例。這樣比較容易成團,因南瓜自身的水分較多,也不需要再另外加水,也可根據個人口味,按7:3的比例,把糯米粉和麵粉同時加入。南瓜跟麵粉做出來的南瓜餅黏度比較低,吃起來口感較硬一些,而跟糯米粉做出來的黏度則比較大,吃起來更鬆軟,同時加入糯米粉和麵粉的就比較適中。