千層肚煮多久
最佳答案 15秒。千層肚就是毛肚，在用毛肚涮火鍋時講究七上八下的吃法，就是夾起毛肚，放鍋內停留一下，之後再夾出晾一下，重複這樣的動作8次，從而保證毛肚的口感最佳。
千層肚煮15秒。千層肚其實就是毛肚，在用毛肚涮火鍋時講究七上八下的吃法，就是夾起毛肚，放鍋內停留一下，之後再夾出晾一下，重複這樣的動作8次，從而保證毛肚的口感最佳。
我們平常吃的毛肚其實是已經加工過的千層肚。新鮮的千層肚需要煮過之後才可以作為火鍋的涮毛肚。煮的時候將千層肚放到鍋裡用大火煮至七成熟，熄火悶2-5小時，之後撈來放到涼水浸泡一段時間，這樣吃起來的千層肚就會非常脆。
很多人在吃火鍋的時候只顧著追求食物的鮮嫩，將其放到鍋裡涮幾下就食用，這樣口感是鮮嫩了，但萬一食物不熟，會有寄生蟲或細菌汙染的風險，因此，大家在吃火鍋的時候一定要將食物完全燙熟再食用。