青魚怎麼做好吃
最佳答案 材料：青魚、十三香、白糖、料酒、陳醋、蔥薑蒜、紅幹椒。青魚去內臟，去頭，去麒，（魚籽）洗淨，切兩半。切蔥花，薑絲，蒜切片，乾紅椒。鍋內適量油，蔥花薑絲炒香。把青魚兩面稍稍煎一下，放入適量生抽、十三香、白糖、料酒、陳醋。紅幹椒掰開，放入。加清水，水開後轉中火。
材料：青魚，十三香，白糖，料酒，陳醋，蔥薑蒜，紅幹椒。
1、青魚去內臟，去頭，去麒，（魚籽）洗淨，切成兩片。
2、切蔥花，薑絲，蒜切片，乾紅椒。
3、鍋內適量油，蔥花薑絲炒香。
4、把青魚兩面稍稍煎一下，放入適量生抽，適量十三香，白糖，料酒，陳醋。紅幹椒掰開，放入。
5、加清水，稍稍多點，不用沒過魚身。水開後轉中火。最少燉20分鐘。中間把魚翻個面，加鹽。
6、臨出鍋時加點蠔油，蒜片即可。
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