秋葵怎麼做不出粘液
最佳答案 秋葵焯水做涼拌秋葵可減少粘液。秋葵不可破皮。食材：秋葵適量、辣椒適量、食鹽適量、生抽適量、大蒜適量、陳醋適量。秋葵洗淨去梗。鍋里加水燒開，放入食鹽和秋葵煮3分鐘，秋葵變翠綠色撈出。秋葵放入冰水。鍋中燒油，放入辣椒煸香，盛出放碗裡，加入大蒜、生抽、陳醋攪拌均勻做醬汁。
秋葵焯水做涼拌秋葵可減少粘液。秋葵不可破皮。
涼拌秋葵做法：
食材：秋葵適量、辣椒適量、食鹽適量、生抽適量、大蒜適量、陳醋適量。
1、秋葵洗淨去梗。鍋里加水燒開，放入食鹽和秋葵煮3分鐘，秋葵變翠綠色撈出。
2、秋葵放入冰水，讓它快速變涼。
3、鍋中燒油，放入辣椒煸香，盛出放碗裡，加入大蒜、生抽、陳醋攪拌均勻做醬汁。
4、秋葵擺在盤子裡，淋上醬汁即可。
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