如何烤羊肉串
最佳答案 用料：羊肉750克、鹽3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特製辣椒麵適量。羊肉洗淨切塊，串在鐵簽上。木炭放爐子上生火，開始烤。烤到變色，刷油，撒一層鹽。烤到出油，撒上特製辣椒麵、孜然粉。再刷一層薄油，撒一層辣椒麵，孜然，最後撒上熟芝麻即可。
用料：羊肉750克、鹽3克、孜然粉10克、熟芝麻少量、特製辣椒麵適量。
1、羊肉洗淨，切成2釐米左右的斜塊，串在竹籤或鐵簽上。
2、木炭放爐子上生火，開始烤。
3、烤到變色，開始刷油，均勻的撒上一層細鹽，繼續烤。
4、烤到出油，撒上燒烤特製辣椒麵，孜然粉。
5、再刷一層薄油，撒一層辣椒麵，孜然，最後撒上少許熟芝麻即可。
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