生花生髮芽了還能吃嗎
最佳答案 不能。發芽的花生本身並無毒性，在溫度高、溼度大、氧氣充足的條件下花生就容易發芽，但是適合花生髮芽的環境也同樣適合黴菌的繁殖，如果是自然發芽的花生，很可能會發生黴變，其中有黃麴黴或寄生麴黴感染，人體食用後可能會危害健康。因此不建議食用。
不能。發芽的花生本身並無毒性，在溫度高、溼度大、氧氣充足的條件下花生就容易發芽，但是適合花生髮芽的環境也同樣適合黴菌的繁殖，如果是自然發芽的花生，很可能也會發生黴變，其中有黃麴黴或寄生麴黴感染，人體食用後可能會危害健康。因此不建議食用。
花生：
花生（peanut），原名落花生（學名：Arachis-hypogaea-Linn），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名長生果、泥豆、番豆等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。