生薑長白色的毛還能吃嗎

日期:2023-04-06 分類:百科達人 投稿:王剛

最佳答案 不能。生薑只要有一部分爛掉或長毛,便要整個丟掉,不可將爛掉部分切除後繼續食用。生薑腐爛時,姜體內便會產生很強的黃樟素,黃樟素吃進體內,會影響身體健康,因此姜發生長毛現象,便需將其丟掉。

生薑長白色的毛還能吃嗎

不能。生薑只要有一部分爛掉或長毛,便要整個丟掉,不可將爛掉部分切除後繼續食用。生薑腐爛時,姜體內便會產生很強的黃樟素,黃樟素吃進體內,會影響身體健康,因此姜發生長毛現象,便需將其丟掉。

姜是姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花並有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米;根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形,無毛,無柄;葉舌膜質。總花梗長達25釐米;穗狀花序球果狀;苞片卵形,淡綠色或邊緣淡黃色,頂端有小尖頭。花萼管長約1釐米;花冠黃綠色,裂片披針形;唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。在中國中部、東南部至西南部,咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶等地廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。根莖供藥用,鮮品或幹品可作烹調配料或製成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油,用於食品、飲料及化妝品香料中。