生芽的花生能吃嗎
最佳答案 人工發芽的花生可以吃。花生芽營養豐富，其含有豐富蛋白質、維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，是較為營養的蔬菜，一般建議吃人工發芽的花生芽，如果是購買的鮮花生已經發芽，最好不要吃，以免感染黴菌而出現的發芽，若不慎食用可能對健康不利。
人工發芽的花生可以吃。花生芽營養豐富，其含有的豐富的蛋白質、維生素、鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質及人體所需的各種氨基酸和微量元素，是較為營養的蔬菜，一般食用的話，建議吃人工發芽的花生芽，如果是購買的鮮花生已經發芽，最好不要吃，以免感染了黴菌而出現的發芽，若不慎食用可能對健康不利。
花生原名落花生，是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30～80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2～5釐米，寬1～1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6～8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。可用於制皂和生髮油等化妝品的原料。